ニラともやし赤パプリカのナムル
材料（2人分(fēn)）
- ニラ 1把(90g)
- もやし 1袋(90g)
- 赤パプリカ 1個(150g)
- 白ごま 大さじ1
- ＜Ａ＞
- 鰹節 ひとつまみ
- ごま油 小(xiǎo)さじ2
- しょうゆ 小(xiǎo)さじ2
- 酢 小(xiǎo)さじ2
- 塩 小(xiǎo)さじ1/4杯
作り方
- 赤パプリカは横半分(fēn)に切り細切りに、ニラは3㎝長さに切る。
- もやしと（1）をボウルに入れラップをかけ電子レンジ(600Ｗ)で約2分(fēn)加熱する。
- （2）に<A>を混ぜ、指でひねってつぶしながら白ごまを振る。
ここがポイント！
葉酸を多(duō)く含むニラ、もやし、赤パプリカを使ったカラフルナムルです。
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