枝豆とわかめとしらすの卵焼き
材料（2人分(fēn)）
- 卵 3個
- しらす干し 30g
- カットわかめ（水で戻したもの） 30g
- ゆで枝豆（むき） 60g
- えのき 30g
- 小(xiǎo)ねぎ 10g
- 牛乳 大さじ1
- しょうゆ 小(xiǎo)さじ1
- 塩 少々
- 油 小(xiǎo)さじ2
作り方
- わかめは粗く刻み、小(xiǎo)ねぎは小(xiǎo)口切りにする。えのきは2㎝幅に切る。
- ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、しょうゆ、塩、しらす干し、ゆで枝豆と（１）を混ぜる。
- 油を熱したフライパンに（2）を流し入れ、大きく混ぜて半分(fēn)ほど固まったらへらで端から巻き、形を整える。両面が色づいてきたらフタをして卵に火が通るまで弱火で焼いて、食べやすい大きさに切る。
ここがポイント！
葉酸を多(duō)く含む食材を組み合わせた卵焼きです。
このページを
シェアする
妊婦さんの「食」について學(xué)ぶ
管理(lǐ)栄養士が監修した、妊婦さんにおすすめのレシピをたくさんご紹介！
妊娠中に気になる項目別にレシピを検索できます。
美味しい食事をとって楽しい妊婦生活をお過ごしください♪
和光堂商(shāng)品は
